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COCKTAIL-ANALYST

Rezept-Galerie

Öffentliche Rezepte der Community. Entdecke Batches, Sirupe, Cordials und Final Serves.

4 Rezepte

KomponenteCordial

Spice-Cordial

Gewürz-Säure-Extrakt mit Oleo Saccharum Basis. Herzstück des Milk Punch.

7 ZutatenYield: 88%500 ml
Christoph Stieger19. Feb. 2026
BatchKlärung

Clarified Milk Punch Batch

Geklärter Milk Punch Batch. Eiweiss-Klärung mit 22% Yield-Verlust.

5 ZutatenYield: 78%1000 ml
Christoph Stieger19. Feb. 2026
Final ServeAndere

Clarified Milk Punch (Demo)

Showcase: 3-stufiges Nesting mit Yield-Kaskade (70% → 88% → 78%). Kumulativer Yield: 48%.

3 Zutaten120 ml
Christoph Stieger19. Feb. 2026
KomponenteOleo Saccharum

Oleo Saccharum

Zitrusöl-Zucker-Extrakt durch osmotische Extraktion. Basis für Punches.

3 ZutatenYield: 70%200 ml
Christoph Stieger19. Feb. 2026