Komponentecomponent
Demerara Syrup
Karamelliger Rohrzuckersirup – ideal für Old Fashioneds und Rum-Cocktails
Christoph Stieger22.3.2026
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Demerara-Zucker | 1000.0 | g |
| Wasser (heiss) | 500.0 | ml |
Kalkulation
Output
750 ml
Yield-Faktor
92%
Zutaten
2
Notizen & Zubereitung
1000g Demerara-Zucker in 500ml heissem Wasser auflösen. Kräftig rühren (Demerara löst sich langsamer). Haltbarkeit: 4-6 Wochen gekühlt.
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