Final Servecocktail
Bad Granny
Der Bad Granny ist ein spirituosenbetonter Cocktail, der durch die komplexe Rauchigkeit zweier schottischer Whiskys, die Kräuterbitterkeit von Amaro und Cynar sowie eine präzise Säureanpassung besticht. Er richtet sich an Kenner, die tiefe, vielschichtige Aromen und eine ausgewogene Bitterkeit schätzen, serviert als anspruchsvoller Digestif oder Aperitif.
Christoph Stieger28.3.2026
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Johnnie Walker Black Label | 40.0 | ml |
| Laphroaig Select | 20.0 | ml |
| Gran Classico Tempus Fugit | 20.0 | ml |
| Cynar | 10.0 | ml |
| Milchsäure 5% | 2.0 | ml |
Kalkulation
Output
92 ml
Verkaufspreis
CHF 19.35
Zutaten
5
Notizen & Zubereitung
Zubereitungsmethode: stirred
Archetyp: Spirit Forward
Warenkosten: CHF 3.87
Empf. VK @20% WK: CHF 19.35
Empf. VK @25% WK: CHF 15.48
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