Final Serveshortdrinks
Dirty Old Bastard
Christoph Stieger22.3.2026
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| smoky Islay Single Malt (z.B. Laphroaig Select) | 60.0 | ml |
| es Chocolate Bitters | 2.0 | dash |
Notizen & Zubereitung
Chili-Sauce, Sirup und Bitters in den Tumbler geben und vermischen. Den Whisky dazugeben, kurz umrühren und das Glas mit Eiswürfeln befüllen. Den Drink gründlich mindestens 30 Sekunden lang kaltrühren, bei Bedarf mit zusätzlichem Eis nachfüllen und nochmals rühren. Sriracha Sauce *Lapsang-Souchong-Sirup Aus der selben Menge Zucker und Wasser einen Sirup mit 50° Brix kochen. Den heißen Sirup mit etwa der doppelten Menge Teeblättern mazerieren, die normalerweise zur Zubereitung eines Tees notwendi
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