Final Serveshortdrinks
Erdbeer-Limonade
Christoph Stieger22.3.2026
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Schale einer unbehandelten/ ungespritzten Bio-Zitrone | 1.0 | barspoon |
| Wasser (300ml zum erhitzen)/Mineralwasser funktioniert natürlich auch und macht die Limo spritziger | 1300.0 | ml |
Notizen & Zubereitung
Zuerst wird der Zuckersirup zubereitet. Dazu wird ein Teil des Wassers, der Zucker und geriebene Zitronenschale erhitzt, bis sich der Zucker gelöst hat. Danach muss das Ganze erst abkühlen, bevor es weitergeht. Wenn ihr den Zucker reduzieren oder ganz rauslassen wollt, könnt ihr das natürlich wieder ganz nach Eurem Geschmack machen. Anschließend wird der Sirup durch ein feines Sieb gegossen, damit die Zitronenschale hängen bleibt. Wenn das passiert ist werden die Erdbeeren püriert und ebenfalls
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