Final Servecomponent
Hugo-Schoko-Pudding
Christoph Stieger22.3.2026
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Holundersirup | 100.0 | ml |
| Wasser | 100.0 | ml |
| Gelatine | 4.0 | pieces |
| Pkg Puddingpulver Schokolade | 1.0 | pieces |
| Milch | 500.0 | ml |
| Zucker | 50.0 | g |
Notizen & Zubereitung
Für den Hugo-Schoko-Pudding die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Holundersirup und Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Gelatine ausdrücken, in die Flüssigkeit einrührern und komplett auflösen. Sirup gleichmäßig auf vier Weckgläser verteilen und 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Puddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. von der Herdplatte ziehen und das Puddingpulver sowie den
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