Final Servecomponent
Lapsang Souchong Tea Tincture
Christoph Stieger22.3.2026
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| vodka (> 50% ABV), or high proof neutral grain spirit | 100.0 | ml |
| Lapsang Souchong tea leaves | 12.0 | g |
Notizen & Zubereitung
Kombinieren Sie den Alkohol mit den Teeblättern in einem kleinen Glasgefäß, decken Sie es zu und schütteln Sie es leicht. Lassen Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort etwa 3 bis 5 Tage stehen. Schütteln Sie das Glas täglich leicht. Sobald der Geschmack Ihren Wünschen entspricht, sieben Sie den Tee zweimal mit einem feinmaschigen, mit einem Käsetuch ausgekleideten Sieb ab. In einer Glasflasche mit Tropfer aufbewahren. Etikettieren Sie die Flasche und bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort a
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